Un cocktail speciale per celebrare il 60° anniversario del prestigioso gruppo alberghiero Sina Hotels: Milano Torino 1958.
Un fresco drink proposto dal gruppo per festeggiare l’importante traguardo, caratterizzato da una lunga storia alle spalle.
Nel 1958, infatti, il Conte Ernesto Bocca fondò il gruppo Sina Hotels, supportato dall’affetto incondizionato di sua moglie, la Contessa Ida Visconti, che approvava ogni sua scelta, tranne il drink da condividere. Ernesto, nato a Torino, era un amante del Vermouth, liquore originario della città sabauda, mentre Ida, da buona milanese, aveva una predilezione per il Campari. Fu così che, nel 1958, per festeggiare la fondazione di SINA Hotels, il Conte e la Contessa si trovarono finalmente d’accordo su un drink da poter condividere: il Milano Torino 1958, un mix di Vermouth e Campari, con un delicato sentore di noci.
Un cocktail dal gusto deciso e armonico, da gustare presso i Sina Hotels per tutta l’estate, perfetto per una pausa rilassante nell’atmosfera raffinata ed elegante degli alberghi del gruppo, magari all’ora dell’aperitivo in accompagnamento a sfiziosi stuzzichini.
La ricetta
Ingredienti e dosi
Ghiaccio
Campari 50 ml
Punt & Mes 40 ml
Nocino 30 ml
Angostura 4 gocce
Scorza d’arancia per guarnizione
Preparazione
Prendere un bicchiere Old Fashioned e raffreddarlo con ghiaccio. Prendere un’arancia e preparare la guarnizione tagliando parte della buccia in modo orizzontale e sottile riducendo al minimo la presenza della parte bianca all’interno della scorza. Versare il Campari, il Punt & Mes e il liquore Nocino usando il misurino o Jigger. Versare l’Angostura e mescolare il tutto con un cucchiaino. Aggiungere il ghiaccio fino a colmare la capienza del bicchiere. Prendere la guarnizione a base di scorza d’arancia, passarla sul bordo del bicchiere per aromatizzarlo e infine immergerla nel drink.