Dinner with Jackson Pollock: action painting in cucina

La visione creativa dell’artista americano nelle ricette private della sua famiglia.

Jackson Pollock, massimo esponente dell’Espressionismo astratto, dall’animo irrequieto e ribelle, ha vissuto la sua vita seguendo le passioni. Oltre alla pittura l’artista si dedicava al giardinaggio e alla cucina, particolarmente dedito alla preparazione di impasti e torte, Pollock seguiva le ricette tramandate dalle sue nonne. Grazie alla collaborazione della moglie Lee Krasner, la preparazione dei pasti non è mai diventata una noiosa routine. I due, entrambi artisti, infondevano nei piatti di famiglia il loro estro creativo. Jackson e Lee trascorrevano le loro giornate tra colori e verdure dell’orto, sperimentando e creando nuovi accostamenti. 

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Un libro e una mostra per conoscere un Pollock inedito, le porte della sua cucina si aprono ai ricordi, il lato privato dell’eccentrico artista statunitense ai fornelli. “Dinner with Jackson Pollock. Recipes, Art & Nature” nasce dalla raccolta di cinquanta ricette scritte a mano dai membri della famiglia Pollock. Tra verdure di stagione, pigmenti e vecchi tubetti di colori ad olio, la fotografa australiana Robyn Lea coglie il lato più umano dell’iconico artista contemporaneo.

Un libro che svela il lato privato e inedito del pittore, che, trasferitosi nel 1945 da New York a Springs di Long Island, amava trascorrere molte ore tra le sue piante in giardino e tra i fornelli della sua cucina, in cui si dilettava nella preparazione di impasti e torte seguendo le vecchie ricette tramandate dalle sue nonne. Grazie alla vicinanza della moglie Lee Krasner, con cui condivideva le sue passioni, la preparazione dei pasti non è mai diventata una noiosa routine, infatti i due artisti, anche lei pittrice di fama internazionale, infondevano nei piatti di famiglia il loro estro creativo, sperimentando nuovi accostamenti prendendo spunto proprio dalla natura, fonte inesauribile di stimoli.

Pollock3La sua famosa la sua apple pie, vincitrice del primo premio alla Fiera del Pescatore di Long Island.

Il libro di Robyn Lea, edito da Assouline, è un emozionante percorso tra ricordi e ricette con fotografie della casa di Jackson e Lee, il tutto completato da racconti privati e da interviste inedite alla famiglia Pollock.

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Gli scatti artistici realizzati da Robyn Lea contenuti nel libro sono stati esposti nella mostra appena conclusasi al Vittoriano di Roma. Un percorso espositivo che si è snodato attraverso il ricettario di casa Pollock addentrandosi nelle sue dinamiche familiari, con grande attenzione agli ingredienti e alla natura.

Federica Palocci

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