L'eccellenza del Formaggio Asiago sbarca in Cina e Giappone

Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago consolida la sua presenza in Cina e Giappone, portando nei paesi asiatici l'eccellenza del pregiato prodotto, orgoglio del Made in Italy.

Formaggio Asiago

Il celebre formaggio vola infatti in Giappone, invitato a Tokyo dal Ministero dell’Agricoltura nipponico, per partecipare agli incontri bilaterali Ue-Giappone e al primo evento, in programma il 29 settembre, interamente dedicato ai formaggi d’origine protetta europei. Alla vigilia della ratifica dell’accordo di partenariato economico con l’Unione Europea (EPA) e dopo il pieno riconoscimento dei diritti di proprietà intellettuale sancito da una serie di vittorie legali contro tentativi di usurpazione ottenute nel paese del sol levante e in Cina, il Consorzio Tutela Formaggio Asiago prosegue la sua azione di promozione e valorizzazione della DOP veneto-trentina.

Formaggio Asiago

"Asiago" è registrato infatti in Giappone, paese in cui le vendite del prodotto DOP sono aumentate dal 2016 al 2017 del 50,4%, come marchio fin dal 2012 e, in virtù di questo riconoscimento, negli ultimi sei anni, il Consorzio ha avviato un’intensa azione legale riuscendo a respingere con successo ogni tentativo d’utilizzo fraudolento nel paese e, al contempo, il formaggio Asiago è stato anche inserito nell’elenco delle duecento indicazioni geografiche e tra i dieci formaggi italiani oggetto di protezione.

Formaggio Asiago

«In questi anni - afferma Flavio Innocenzi, direttore del Consorzio di Tutela, - abbiamo lavorato duramente per garantire la tutela e, contestualmente, per promuovere e valorizzare il nostro prodotto. Abbiamo così creato le migliori premesse affinché in futuro sia possibile sfruttare ancora meglio le opportunità offerte da un mercato che dimostra un crescente apprezzamento per la proposta di valore gastronomico e culturale contenuta nei prodotti a Denominazione di Origine Protetta rispetto a produzioni generiche e standardizzate. L’abbassamento dei dazi conseguente alla chiusura del negoziato fornirà nuove opportunità di crescita che dipenderanno dalla capacità di commercializzazione dei nostri produttori ed esportatori».

Formaggio Asiago

Inoltre, fin dal 2014, Asiago è registrato anche in Cina, dove, in questi anni, sono state realizzate missioni commerciali, oltre alla partecipazione, nel triennio 2014-2016, alla fiera FHC CHINA. Proprio qui, anticipando l’accordo bilaterale UE-Cina per la protezione delle reciproche Indicazioni Geografiche nel quale Asiago è inserito nell’elenco dei 100 prodotti italiani protetti una volta entrato in vigore, il Consorzio ha bloccato alcuni prodotti che tentavano di usurpare il nome ASIAGO utilizzandolo impropriamente. Un risultato seguito da una serie vittorie legali, dimostrando che il futuro del mondo agroalimentare italiano di qualità è necessariamente legato a un presidio globale dei mercati in grado di garantire l’autenticità del grande patrimonio di valori e di reputazione del Made in Italy.

www.asiagocheese.it