Il miglior olio evo è umbro: Flos Olei compie 10 anni e parla anche cinese

Dieci anni di racconto dell'eccellenza olearia italiana e internazionale: la prestigiosa guida al mondo dell'extravergine Flos Olei festeggia il traguardo affiancando alla tradizionale stampa in italiano-inglese una special edition in italiano-cinese.

Flos Olei 2019

L'Asia dunque in primo piano per l'edizione 2019 del volume curato dall'esperto internazionale Marco Oreggia e dalla giornalista Laura Marinelli, che fornisce una panoramica completa sul settore, con oltre 50 Paesi raccontati e ben 500 aziende recensite e descritte attraverso focus specifici su dati di produzione, prodotti e abbinamenti gastronomici.

Flos Olei 2019

Ad arricchire il tutto, gli approfondimenti storici e culturali sui differenti Paesi olivicoli, le cartografie, le informazioni su cultivar autoctone e aree tutelate da denominazioni, la fotografia economica del comparto, i consigli sulla corretta conservazione e le indicazioni sulla tecnica di degustazione e sui prezzi dell’extravergine.

Flos Olei 2019

«La cultura dell’olio e la qualità che questo straordinario prodotto è in grado di esprimere – spiegano i curatori Marco Oreggia e Laura Marinelli – non hanno più confini; per questo in occasione del decimo anniversario di Flos Olei abbiamo deciso di guardare a mercati chiave come Cina, Hong Kong, Taiwan, Malaysia e Singapore. Siamo convinti che il settore sia ormai maturo nei mercati tradizionali, e quindi pronto a conquistarne di nuovi, in Paesi dove si registra un massiccio interesse per l’ambito olivicolo e per la cultura gastronomica europea. Inoltre come ogni anno cerchiamo, attraverso la guida, di mettere in risalto tutti quei produttori che, di qualsiasi origine geografica siano, stanno determinando la crescita del comparto a livello globale, e premiamo in modo particolare quelli più virtuosi, nell’ottica di favorire conoscenza e commercializzazione».

Flos Olei 2019

La nuova guida sarà presentata nella capitale sabato 8 dicembre al The Westin Excelsior Rome, nell'ambito del tradizionale evento aperto al pubblico, durante il quale le protagoniste saranno le eccellenze olearie in abbinamento a speciali proposte food.

Accanto alla selezione delle migliori 500 aziende, Flos Olei aggiunge la consueta classifica di merito, la The Best, dove brilla tra i premiati l’Italia con ben 12 riconoscimenti nelle 20 categorie previste, tra cui il titolo di Azienda dell’Anno assegnato alle toscane Frantoio Franci e Oliveto Fonte di Foiano, e di Migliore Olio Extravergine di Oliva dell’Anno, conferito all'Azienda Agraria Viola in Umbria.

Flos Olei 2019

Ecco i premi per le restanti categorie: OlioCRU in Trentino Alto Adige, Frantoio Bonamini in Veneto, Francesca Boni e Cosmo Di Russo nel Lazio, Torre a Oriente in Campania, De Carlo e Olio Intini in Puglia, Vincenzo Marvulli in Basilicata, Titone in Sicilia e Accademia Olearia in Sardegna. A completare la The Best le realtà provenienti da Croazia (Oleum Maris), Spagna (Castillo de Canena Olive Juice, Aceites Nobleza del Sur e Aceites Finca La Torre), Cile (Olivos Ruta del Sol e Agrícola Pobeña), Grecia (Liá Cultivators) e Francia (La Magnanerie). Sul fronte dei premi speciali il Belpaese si aggiudica quello del Ristorante dell’Anno (Ristorante Al 588, in Toscana), mentre l’Importatore dell’Anno è la Olive Green Life (Cina-Taiwan) e il premio dedicato a Cristina Tiliacos è attribuito all’ente spagnolo Diputación Provincial de Jaén.

www.flosolei.com