ShortCookingRaces: gli architetti si sfidano ai fornelli

Mezz’ora di tempo per dimostrare il proprio talento dietro ai fornelli: dopo il successo riscosso lo scorso anno torna ShortCookingRaces, le gare veloci di cucina dell’architettura in programma da mercoledì 5 luglio a Milano nell’elegante cornice del Flagship Store SieMatic.

shortcookingraces

La seconda edizione della kermesse, organizzata da Towant, prevede tre appuntamenti più la finalissima, con protagonisti alcuni tra i migliori studi di architettura del capoluogo lombardo che dovranno misurarsi nella preparazione e impiattamento di una ricetta nell’arco di soli 30 minuti, il tutto sotto l’attenta supervisione dello chef Umberto Zanotti. Per ogni sessione eliminatoria, in programma il 5 luglio, il 4 ottobre e il 22 novembre, si sfideranno tre studi, le cui creazioni culinarie saranno giudicate dal pubblico partecipante, unica giuria a decretare i finalisti tramite due valutazioni,  una sul gusto della ricetta e una sull’eleganza dell’impiattamento.

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Ad aprire le danze saranno Alessia Galimberti | Studio, Claudia Pelizzari Interior Design e Massimo Mussapi, impegnati nella declinazione di un piatto originale a partire dal tema oggetto della gara: ‘Uovo perfetto, Petto di pollo cotto al punto giusto’. A presiedere ogni appuntamento l’eclettico chef Umberto Zanotti, forte della sua grande esperienza in Italia presso il maestro Gualtiero Marchesi, ma soprattutto in Francia, paese dove ha lavorato per diversi anni.

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ShortCookingRaces, vinto lo scorso anno dello studio Genius Loci Architettura, vanta anche stavolta partnership di prestigio con nomi eccellenti del mondo del design e degli elettrodomestici: SieMatic, brand tedesco leader nella produzione di cucine caratterizzate da design esclusivo, eleganza senza tempo e alta funzionalità e personalizzazione; V-ZUG, azienda svizzera attiva da oltre 100 anni specializzata nella produzione di elettrodomestici contraddistinti da alta qualità, innovazione tecnologica e prestazioni eccellenti; Garavaglia Arredamenti, storica azienda specializzata nel settore cucine; Marmo Arredo, marchio all’avanguardia leader nella lavorazione di marmi, graniti, pietre naturali e materiali compositi; Frigo2000, azienda specializzata nel settore conservazione, lavaggio, cottura e aspirazione per la cucina; Fantinel, cantina di prestigio ambasciatrice dell’arte vitivinicola friulana nel mondo, che ad oggi gestisce oltre 300 ettari di vigneti, coltivando le più importanti DOC del Friuli Venezia Giulia.