We R Food for Rigolo: Forma è Sostanza

Cibo e design tornano a formare un connubio vincente e gustoso con il progetto We R Food for Rigolo: in occasione della Milano Design Week nell'atmosfera dinamica  e vitale del quartiere Brera, la piattaforma creativa rinnova la partnership con il ristorante, proponendo il nuovo concept dal titolo Forma è Sostanza.

We R Food for Rigolo

We R Food for Rigolo

Protagonista del nuovo progetto We R Food for Rigolo sarà il segno di Mario Trimarchi declinato attraverso gli stampi disegnati per Alessi.

We R Food for Rigolo

We R Food for Rigolo

Quattro forme geometriche, come microarchitetture, incontreranno altrettante ricette della tradizione rivisitate per l'occasione dal noto ristorante di Brera, con il risultato di piatti dall'estetica raffinata e appaganti per il palato.

We R Food for Rigolo

We R Food for Rigolo

Un viaggio sensoriale alla scoperta dei disegni d'autore firmati dal celebre architetto, protagonisti insieme alle portate dell'elegante mise en place, e pensati per narrare in un racconto semi fantastico le forme che si incontreranno a tavola.

We R Food for Rigolo

We R Food for Rigolo

Il Menu

Antipasto

Rocca di Asparagi e Carote presidiata da acciughe su pane

Primo

Isola di Arancino con barriera di Parmigianina

Secondo

Faraglioni di Funghi porcini e di Polenta con polpettine alla Rigolo

Dolce

Aurora di panna cotta

A scelta:

Lamponi con spicchio di ananas
Pistacchio con frutto della passione
Caffè con alchechengi

We R Food for Rigolo

We R Food for Rigolo

We R Food

We R Food, società di eventi, catering e piattaforma creativa food & beverage nasce per reinventare la convivialità e giocare con il potere comunicativo del buon cibo. Ponte tra il mondo della ristorazione e quello della progettazione, realizza concept per food experience uniche e irripetibili, messe a punto dal connubio di competenze di chef, bartender, designer e studi di progettazione. Filo rosso che lega i diversi interventi installativi è la parola tailor-made. Ogni progetto racconta una propria storia e produce un'esperienza inedita.

We R Food for Rigolo
Design lunch | design dinner
Rigolo | Via Solferino 11 angolo, Milano

www.werfood.it

www.ristoranterigolo.it