40 Grapes: la grappa incontra la mixology in un gustoso cocktail

Un cocktail fresco e gustoso per celebrare i 40 anni di Anag, Assaggiatori Grappa e Acquaviti, che introduce il distillato italiano nella mixology: 40 Grapes.

Realizzato ad hoc dal bartender Carmine Lamorte di A.B.I. Professional, Associazione Barmen Italiani, e presentato in anteprima nell’ambito della recente edizione di Gocce di Stilla, il cocktail spiritoso consolida il ruolo della grappa nel mondo del bartending e della mixology, contribuendo alla definizione di un nuovo capitolo per una eccellenza tutta italiana dalle antiche origini rurali e tradizionali.

Fresco e stuzzicante, 40 Grapes si propone infatti come un cocktail intrigante, pronto a sdoganare la grappa dall’elite della degustazione in purezza, sperimentando il pregiato distillato nel bere miscelato, alla conquista dei giovani amanti della miscelazione. La ricetta è semplice e facile da eseguire: la grappa, meglio se giovane, si unisce a Delizia alla Cannella Varnelli, succo di limone, sciroppo di zucchero Fabbri e granatina Fabbri, creando un connubio di sapori esaltanti e armonici.

Ingredienti

4 gocce di Delizia alla Cannella Varnelli
40 ml. grappa giovane 40%vol
1,5 ml succo di limone
1,5 ml sciroppo di zucchero Fabbri
1 goccia di granatina Fabbri
Twist di limone

Preparare nello shaker e servire in tumbler basso, con un po’ di ghiaccio e una scorza di limone.