L’undicesima edizione di Birra del Borgo Day è alle porte. Dal 17 al 19 giugno, torna infatti a Borgorose, in provincia di Rieti, il più grande festival estivo dedicato alla birra. Saranno oltre 30 i birrifici italiani e stranieri, selezionati tra le eccellenze del panorama brassicolo, che delizieranno gli avventori con 130 spine di prima qualità.

Il Birra del Borgo Day nasce dalla volontà di conciliare gusto e sperimentazione, favorendo il connubio tra musica, birra e cibo. Con un buon bicchiere in mano, la manifestazione propone ad addetti al settore e appassionati un ricco calendario di appuntamenti, che spaziano tra seminari, laboratori, novità, abbinamenti col cibo e degustazioni.

Focus poi sul cibo di strada, irresistibile compagno di una buona pinta di birra: l’area food è affidata alla selezione di Gabriele Bonci, uno dei massimi interpreti dello street food. Dedito all’arte della pizza dal 2003, Gabriele Bonci è un ricercatore assoluto, amante della sperimentazione tra impasti estremi e cereali antichi. Il suo lavoro vede la collaborazione con piccoli produttori e agricoltori e, attraverso un ciclo di panificazione naturale, recupera la tradizione in un viaggio continuamente esplorativo nella pizza e nel pane.

Il Birra del Borgo Day metterà inoltre in comunicazione il linguaggio dei suoni con quello dei sapori, ospitando tredici concerti live di street band rock e blues che si alterneranno sul palco per ribadire l’importanza del binomio musica e birra. Tra i nomi che si alterneranno sul palco, anche Orchestraccia, Adriano Viterbini e Mark Hanna. Spazio poi a bambini, con workshop e laboratori dedicati. L’ingresso alla manifestazione è gratuito e si consuma con gettoni. Maggiori informazioni sul sito dedicato all’iniziativa.