Birraio dell’Anno, torna il contest a Firenze

Torna il contest che premia il miglior artigiano della birra italiana: da venerdì 15 a domenica 17 gennaio 2016 il teatro Obihall di Firenze ospiterà la settima edizione di Birraio dell’Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass. Un vero e proprio tributo alla birra artigianale italiana, nell’anno dei festeggiamenti dei 20 anni dalle prime aperture.

birraio dell'anno

Un appuntamento imperdibile per ogni appassionato, con un’offerta selezionata composta da 100 birre artigianali alla spina, prodotte dai migliori 20 birrifici artigianali e dai 5 migliori birrifici emergenti (tutti i produttori sono individuati dalla classifica realizzata interpellando oltre 80 esperti del settore), servite e raccontate dai birrai stessi o dal personale qualificato di Fermento Birra.

I birrai candidati al titolo 2015 sono Andrea dell’Olmo del birrificio Vento Forte di Bracciano (Roma), Josif Vezzoli del birrificio Birra Elvo di Graglia (Biella), Matteo Pomposini e Cecilia Scisciani del birrificio MC 77 di Serrapetrona (Macerata), Paolo Algeri e Gioia Ravasio del Birrificio Hop Skin di Curno (Bergamo), Stefano di Stefano del birrificio Argo di Lemignano (Parma).

birraio dell'anno

Al noto degustatore Lorenzo “Kuaska” Dabove il compito di pronunciare sabato 16 gennaio l’atteso nome del vincitore dell’ambito premio Birraio dell’Anno, oltre a quello del migliore Birraio Emergente, riconosciuto al produttore con meno di due anni di esperienza. L’evento sarà impreziosito da degustazioni-show realizzate sul palco del teatro e da incontri di approfondimento nell’area dedicata. Inoltre, sarà possibile acquistare le birre nei beershop Firenze Birra e Grand Cru Firenze. Protagonista anche lo street food di qualità grazie alla collaborazione con Cucine di Strada che porterà una selezione di truck e banchi ricchi di sfiziosità e gustosi street food come gli hamburger di chianina di Panino Tondo, gli arancini e la cucina siciliana di Ara’.

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