La Festa della Mamma 2021 è ormai alle porte e i pastry chef di tutta Italia si preparano ad allietare con le loro dolci proposte la tenera ricorrenza dedicata a tutte le mamme, come Ernst Knam e sua moglie, Frau Knam.
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Il celebre Chef e Maître Chocolatier per questa occasione ha realizzato diversi prodotti Limited Edition: la scultura LOVE realizzata interamente in cioccolato fondente Perù Pachiza 70%, e tre Cofanetti con all’interno diversi golosi prodotti, tra cui uno scrigno di color rosso a forma di cuore in cioccolato fondente dipinto a mano con dei motivi floreali con al suo interno delle pepite di cioccolato fondente, e uno scrigno small a forma di cuore rosso in cioccolato fondente con all’interno pepite di cioccolato fondente, lecca lecca fondenti bicolor, lollipop e praline cuore di gusti e colorazioni diversi.
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Frau Knam invece, ha pensato a due proposte esclusive per celebrare ogni mamma con dolcezza e amore. La prima versione dello Scrigno Festa della Mamma comprende un cuore bianco in cioccolato fondente Perù Pachiza 70% impreziosito da fiori arancioni, rossi e gialli dipinti a mano. All’interno, è racchiuso un prezioso tesoro di pepite in cioccolato fondente Frau Knam Señorita 72.
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Il secondo Scrigno Festa della Mamma contiene invece una versione più piccola del cuore bianco, declinato in cioccolato fondente Perù Pachiza 70%, e un cofanetto di cioccolatini Cuore Diamante: la variante bianca, realizzata in cioccolato bianco con un cremino al gianduja, e una rossa in cioccolato bianco con un cremino al cioccolato fondente e crispy lampone.