La Festa della Mamma 2021 è ormai alle porte e i pastry chef di tutta Italia si preparano ad allietare con le loro dolci proposte la tenera ricorrenza dedicata a tutte le mamme, come Ernst Knam e sua moglie, Frau Knam.
Il celebre Chef e Maître Chocolatier per questa occasione ha realizzato diversi prodotti Limited Edition: la scultura LOVE realizzata interamente in cioccolato fondente Perù Pachiza 70%, e tre Cofanetti con all’interno diversi golosi prodotti, tra cui uno scrigno di color rosso a forma di cuore in cioccolato fondente dipinto a mano con dei motivi floreali con al suo interno delle pepite di cioccolato fondente, e uno scrigno small a forma di cuore rosso in cioccolato fondente con all’interno pepite di cioccolato fondente, lecca lecca fondenti bicolor, lollipop e praline cuore di gusti e colorazioni diversi.
Frau Knam invece, ha pensato a due proposte esclusive per celebrare ogni mamma con dolcezza e amore. La prima versione dello Scrigno Festa della Mamma comprende un cuore bianco in cioccolato fondente Perù Pachiza 70% impreziosito da fiori arancioni, rossi e gialli dipinti a mano. All’interno, è racchiuso un prezioso tesoro di pepite in cioccolato fondente Frau Knam Señorita 72.
Il secondo Scrigno Festa della Mamma contiene invece una versione più piccola del cuore bianco, declinato in cioccolato fondente Perù Pachiza 70%, e un cofanetto di cioccolatini Cuore Diamante: la variante bianca, realizzata in cioccolato bianco con un cremino al gianduja, e una rossa in cioccolato bianco con un cremino al cioccolato fondente e crispy lampone.