Food & Sport a Roma: l’evento firmato Excellence
Il food d’autore incontra lo sport in un imperdibile appuntamento dedicato a foodies e gourmand da vivere sotto il cielo stellato della capitale: questa sera Excellence presenta la prima edizione di Foodball Cup, seguita dal contest Pizza con le Stelle, di scena all’Orange FutbolClub di Roma.
Excellence, piattaforma multicanale impegnata da anni nella valorizzazione del patrimonio enogastronomico italiano attraverso iniziative mirate a incrementare la visibilità delle Aziende Food & Beverage d’eccellenza italiane, punta stavolta su un’originale e divertente commistione tra sport e buon cibo.
Sarà infatti il calcio ad aprire le danze con la prima Foodball Cup, torneo che vedrà la sfida tra quattro squadre composte da personalità di spicco dell’universo enogastronomico italiano: chef stellati, personale di sala, esponenti della stampa di settore e soci del FutbolClub daranno vita a quattro incontri da 30 minuti ciascuno per aggiudicarsi la prima Coppa Excellence.
L’arte bianca sarà la protagonista del secondo contest, con due icone assolute della pizza made in Italy impegnate in un goloso match: Pier Daniele Seu della Pizzeria del Mercato Centrale recentemente approdato a Ostia alla Pizzeria Plinius, e Ciro Salvo della Pizzeria 50 Kalò/50 Panino di Napoli si sfideranno in uno spettacolare Pizza Show che vedrà non solo il confronto tra due talenti, ma anche fra due consolidate tradizioni simbolo di pizza d’eccellenza, Roma e Napoli.
Il contest, presentato da quattro importanti esponenti della stampa enogastronomica come Luca Sessa, Andrea Febo, Sara De Bellis e Luciana Squadrilli, vedrà i due giovani pizzaioli proporre le proprie interpretazioni di pizza gourmet in quattro ricette, due tradizionali e due creative, rigorosamente in forno a legna firmato Refrattari Valoriani e con il supporto per la mise en place di Pentole Agnelli, storica azienda leader nella produzione di pentole professionali di alta manifattura.
Ad impreziosire l’offerta food della serata una nutrita selezione di street food di qualità con alcune tra le realtà più ricercate del settore cibo da strada: le delicate creazioni di Mercerie, il concept di high street food di Igles Corelli, le polpette gourmet di Pret-à-Polpett, le dolcezze salate de Il Maritozzo Rosso, i fritti di mare e verdure de Il Fritto Dorato, i piatti vegetariani di Jolly Roger e i freschi gelati artigianali del truck-gelateria itinerante Girogelando.
In abbinamento alla cucina di Excellence la birra artigianale di Birra del Borgo, i vini di Falesco e gli estratti di frutta e verdura di Fresssco, per una perfetta serata d’estate all’insegna del gusto e della convivialità.