Il vino torna protagonista a Verona con la settima edizione di Hostaria Verona, in scena nella città scaligera dall’8 al 10 ottobre.
Oltre 350 referenze vinicole saranno ospiti tra vie e piazze del centro storico per una kermesse che pone al centro come protagonista assoluto il vino, tra convivialità, storia e tradizione, come testimonia lo slogan scelto per la settima edizione: “Verona. Dove il vino diventa spettacolo”.
Un grande evento en plein air tra sole, stelle e cielo, storia e arte, esaltato dalle magiche atmosfere di un centro storico suggestivo e ricco di cultura, perfetto luogo di incontro e dello “stare bene”, del buon cibo, della condivisione di sapori, passioni, interessi.
Il Festival si afferma quindi tra i più importanti appuntamenti per wine lovers e operatori vitivinicoli, coinvolgendo esercenti e ristoratori del centro e alimentando il turismo culturale con arrivi dall’Italia e dall’estero grazie a una ricca offerta di walk around tasting, iniziative e la possibilità di vivere la città.
Per tre giorni sarà infatti possibile avvicinarsi al meglio della produzione vitivinicola locale e nazionale e al mondo delle specialità gastronomiche, con decine di cantine, tipicità e “sbecolerie” sempre più ricercate che propongono i piatti della tradizione veronese.
Ospite d’eccezione sarà la chef stellata Cristina Bowerman, che incontrerà il pubblico il pomeriggio di sabato 9 ottobre alla Loggia Vecchia di Piazza dei Signori. Chef del Glass Hostaria di Roma, ristorante innovativo nella filosofia e nella proposta gastronomica, Cristina Bowerman propone una cucina basata su un crossing culturale che racconta il gusto attraverso il dialogo costante fra tradizioni, culture, memoria e luoghi, con un forte accento sulla sostenibilità, al punto che la Guida Michelin l’ha inserita nella sua selezione mondiale di Green Initiative.
Nell’ampio calendario di attività, da menzionare la seconda edizione del Premio Nazionale “Paiasso” dedicato a Roberto Puliero, attore, regista e “voce storica” di Verona, e i laboratori didattici a cura del Consorzio di Tutela Monte Veronese.
Con oltre 1 milione di persone raggiunte nei canali social, il Festival metterà in mostra anche la sua anima digital ospitando wine influencer che coinvolgeranno visitatori e follower in degustazioni esclusive.
«Il nostro progetto è oggi tra i più importanti nel suo genere a livello nazionale – afferma con soddisfazione il presidente di Associazione Culturale Hostaria Alessandro Medici -, con un impatto positivo sull’indotto del territorio. Il festival si sostiene in parte attraverso i token di degustazione, che sono diventati una forma riconosciuta di ‘bere responsabile’, in parte attraverso i contributi dei partner. Non godiamo di alcun finanziamento pubblico, ma nonostante questo la crescita della manifestazione è costante ogni anno. Questo testimonia l’ottimo lavoro svolto in rete tra la nostra associazione e tutti coloro che sono parte attiva del progetto».