Italian Street Food Festival: a Berlino la kermesse del cibo da strada
A cura di Katya Marletta
Il miglior cibo da strada Made in Italy in scena a Berlino in occasione della prima edizione di Italian Street Food Festival, al via oggi presso l’Osthafen.
Arancini, pizza fritta, focacce, panuozzi, gamberi al ghiaccio, polpette di baccalà, cuoppi di mare, terra e vegetariani, panini con la porchetta o con polpo fritto, gustosi bignè e torte accompagnate dal vero caffè napoletano e tante altre gustose sorprese per la due giorni organizzata da True Italian, network nato per preservare gli autentici locali e food truck italiani a Berlino attraverso il marchio e una serie di iniziative in programma durante l’anno. Il brand rappresenta infatti tutti gli ambasciatori della cucina italiana che, a partire dalla scelta accurata degli ingredienti, rigorosamente Made in Italy, dimostrano quotidianamente il proprio impegno per la diffusione del mangiare bene.
Italian Street Food Festival nasce dunque per celebrare la migliore tradizione culinaria italiana a Berlino, con un’offerta di oltre 15 tra stand e food truck.: il Belpaese, infatti, si distingue non solo per l’alta cucina gourmet, ma anche per la tradizione, fondata su semplicità e autenticità, dello street food, che ogni anno attira turisti da tutto il mondo.
Durante l’evento sarà possibile assaporare le più svariate specialità italiane, accompagnate da dj set e performance teatrali ospitate nell’ampia area lungofiume della location.
Inoltre, il contest fotografico organizzato da True Italian offrirà la possibilità di vincere un soggiorno di tre notti per due persone nel B&B “L’Attico 261” di Palermo, capitale italiana dello street food.
Ristoranti e food truck partecipanti
BBQ Fraktion: Panini con porchetta e pulled pork
Daviduzzu Sicilian Streetfood Berlin: Risotto con gamberetti, cuoppo con fritto misto di pesce, panino con salsiccia siciliana arrostita
Duo – Sicilian ice cream: Gelati e granita siciliani
Caffè Focacceria San Francesco: Arancini vari gusti, brioche ripiene, panino con milza, focacce, calzoni, sfincione
Giuseppe Street Food: Panino con il polpo fritto, polpette di baccalà
Iandi GastroBar: Piadina in due varianti: con finocchiona, pecorino e melanzane oppure con spinaci, provola e pomodorini
Kuchen Von Gaia: Bignè, tiramisù, cannoli
Malafemmena +39 Berlin: Pizza fritta
Manifestaurant: Gamberi al ghiaccio di prima scelta
Medeaterranean Trip: Cuoppo napoletano in due varianti (di terra e vegano), parigina, frittatina napoletana, caprese al cioccolato e al limone, profiterol
Olio Costa : Olio di oliva, aceto balsamico, olive, sottoli
Orlando Berlin: Parmigiana, caponata, panelle, arancini
Pizzare Prenzlauer Berg: Panuozzi, pizza muffin e focacce vari gusti (opzioni vegane presenti)
Prometeo: Panino con porchetta d’Ariccia, supplì
Roma Food: Pasta fresca (pesto di zucchine e menta, cacio e pepe / e lime, amatriciana), panino con polpette
Safé Espresso Bar Napoletano: Espresso napoletano
Stecco Natura Eis: Gelato con lo stecco (senza glutine)