Neve e cioccolato: in Trentino Eurochocolate Christmas
Neve e cioccolato uniti in un connubio dall’irresistibile golosità: tutto pronto per la prima edizione di Eurochocolate Christmas in Trentino, in scena dal 13 al 16 dicembre sull’Altopiano della Paganella.
La dolcezza del cioccolato diventa protagonista di una quattro giorni ricca di gusto e di calore, con il re dei dolci al centro di una serie di abbinamenti con i prodotti tipici del territorio, dalle mele alla grappa, trasformandosi in un appuntamento imperdibile per i food lovers nel periodo tra l’Immacolata e il Natale.
Tra le golose tessere che compongono il puzzle di Eurochocolate Christmas, gli originali special event a tema: dall’atteso Choco Circus, con uno spettacolo unico ad Andalo, basato sull’affascinante storia del cioccolato, all’imponente Choco Scultura, un maxi blocco di cioccolato di circa un metro cubo realizzato dallo scultore ufficiale di Eurochocolate, passando per la curiosa Choco Scalata, la maxi Choco Cornice e la Choco Mostra, composta da 20 originali collage firmati Alviero Martini, Gai Mattiolo, Lorenzo Riva, Fausto Sarli, Fiona Swarosky, Jamal Taslaq, Angelo Vitto, Rocco Barocco, Renato Balestra, Camillo Bona, Franco Ciambella, Enrico Coveri, Raffaella Curiel, Marella Ferrara, Egon Furstenberg, Rosy Garbo, Anton Giulio Grande e Marinella.
Approderà invece a Fai della Paganella, in Piazza Italia Unita, la maxi tavoletta di cioccolato alta 7 metri e pronta ad essere scalata per l’intera durata della kermesse.
Cioccolato divertente, ma anche buono da gustare e affascinante da scoprire, grazie a Masterchoc, imperdibili appuntamenti gratuiti guidati da esperti del settore pronti a deliziare il pubblico con la loro maestria, ai cooking show alla scoperta dei sapori della Paganella e alle degustazioni grappa & cioccolato a cura di Istituto Tutela Grappe del Trentino e Vanini.
Ai tasting si aggiungono le opportunità di acquisto presso il Chocolate Show, l’emporio del cioccolato nel centro di Andalo, con oltre 20 realtà, tra produttori italiani e marchi internazionali, tra cui: BeWell Cioccolato, Boella e Sorrisi, Centro Alimentari Colombella, Cioccolato De Martini, Cioccolatondo, Ciokarrua, Ciomod, Costruttori di Dolcezze, Eraclea, Grattaciok, L’Angelica, L’Artigiano Perugino, Lindt & Sprungli, Majani, Mieli Wegher, Milepi, Orsini, Pasticceria Le Mani in Pasta, Ritter, Stainer, Terre Umbre, Vanini.
Punto di forza di Eurochocolate Christmas consiste poi nel coinvolgere tutte le realtà territoriali nello spirito della festa, con l’iniziativa Circuiti diffusi che ha saputo coinvolgere oltre cinquanta strutture tra hotel, bar, enoteche, rifugi, centri benessere e ristoranti convenzionati, dove sarà possibile partecipare a iniziative imperdibili, come le golose Choco Colazioni e Choco Aperitivi o i gustosi menù preparati ad hoc dai ristoranti coinvolti, per un soggiorno da favola rigorosamente a tema cioccolato.
Un ruolo importante per la diffusione della cultura del cioccolato sarà dato poi ai percorsi espositivi, come “Dal Cacao al Cioccolato“, esposizione alla scoperta delle origini della golosa materia prima, dalle lontane piantagioni alle cioccolaterie di tutto il mondo, o l’originale mostra “Incarti golosi by Kramsky” ospitata ad Andalo: una selezione di confezioni, scatole in latta e incarti di cioccolatini e tavolette, dedicati alle festività natalizie e provenienti dalla casa-museo di Praga dell’ing. Stanislav Kramsky, da anni meticoloso collezionista.