Dalle produzioni vinicole del messinese – le doc Faro e Mamertino – fino a quelle iblee e calatine del Vittoria Doc e Cerasuolo di Vittoria Docg messe a confronto con le esperienze dei produttori dell’Etna: il versante orientale della Sicilia del vino, dal 10 all’11 giugno, si dà appuntamento a Milo per “Prosit, aspettando Vinimilo 2023”.
Vini siciliani a confronto a ViniMilo
Tra dibattiti, degustazioni e una masterclass che vedrà allineate oltre dieci etichette di Etna Rosso, Faro e Mamertino, la manifestazione è collegata alla Guida Prosit redatta dall’Onav, i cui assaggiatori si ritroveranno a Milo nel corso del weekend per la riunione della Commissione omonima impegnata nelle degustazioni alla cieca di oltre duecento etichette di vini provenienti dalle aree doc Etna, Faro, Mamertino, Vittoria e dalla Docg Cerasuolo di Vittoria.
«Un momento di confronto fra produttori del messinese e della Sicilia sud-orientale che vede ancora una volta Milo e l’Etna protagonista del dibattito sul mondo del vino in Sicilia. – afferma il sindaco Alfio Cosentino – Una tappa di avvicinamento alla prossima edizione di ViniMilo, arrivata alla 43° edizione, che si svolgerà dal 28 agosto al 10 settembre. Sarà un’edizione particolarmente ricca, con numerose iniziative, tra cui l’evento Grappoli Bianchi, focus sulla realtà vitivinicola e sulle produzioni tipiche etnee e siciliane, nel corso del quale si parlerà anche di enoturismo con il coinvolgimento di diverse Strade del Vino e dei Sapori della Sicilia. Il programma completo sarà pubblicato a breve».
Due i convegni ospitati al Centro Servizi. Il primo, in scena sabato pomeriggio, si intitola “Vino, terra, biodiversità” e vedrà la partecipazione di delegati Onav, rappresentanti dei consorzi doc Faro, Mamertino ed Etna. A seguire la masterclass, con degustazione dei rossi provenienti dalle tre aree Doc accompagnati da un menù di preparazioni di piatti tipici del territorio.
Domenica il dibattito sarà dedicato al confronto fra le esperienze del Cerasuolo di Vittoria e dell’Etna per parlare di “Enoturismo in Sicilia orientale“, con i rappresentanti dei Consorzi del Cerasuolo e dell’Etna, oltre che delle Strade del vino dei due territori.
Al termine del dibattito il pubblico potrà partecipare ai banchi d’assaggio degli “Stappati”, ossia i vini che hanno partecipato alla selezione per la Guida Prosit dell’Onav, per un totale di oltre 200 etichette.