“Respiriamo mare”: il risvolto etico della cucina

Il prossimo 25 luglio segnatevi in agenda “Respiriamo Mare”. Nell’incantevole cornice dell’Oasi naturale di Torre Calderina (tra Molfetta e Bisceglie), la Puglia vi sorprenderà con una serata ispirata al sociale. Piatti curati dallo chef Antonio Di Nunno ed i vini di Michele Calò & Figli per una cena dedita a sostenere il progetto “Made in Carcere”, che si preoccupa di reintegrare nella società donne detenute, dando loro una seconda opportunità. Non perdetevi assolutamente l’evento, simbolo della possibilità di far coesistere tematiche profonde e cultura enogastronomica lungo il filo conduttore del mare e dell’idea di libertà che lo stesso ispira.

Se non riuscite a partecipare all’iniziativa, non perdetevi il nostro racconto. Restate sintonizzati sulle pagine di Cucine d’Italia…

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Manuela Mancino

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