L’ultima novità sul fronte caffè si chiama Reveal collection, da oggi infatti si potrà chiedere un caffè al calice.
Una proposta Nespresso in collaborazione con il brand Riedel, leader nella produzione di calici da degustazione, che insieme a 16 sommelier hanno studiato le caratteristiche tecniche dei bicchieri per esaltare le proprietà organolettiche della bevanda.
L’idea di degustare il caffè è un obiettivo che la Nespresso persegue da diverso tempo. Il Coffee sommelier program, un progetto avviato nel 2010, fonda i suoi studi sull’abbinamento vino-caffè e ha avvicinato il brand al mondo dei calici da vino, come sottolinea Karsten Ranitzsch, dirigente Nespresso, in una sua intervista :“Abbiamo sempre usato bicchieri Riedel, perchè sono conosciuti come i migliori per la degustazione del vino, in questa occasione è nata l’idea di rivolgerci a loro e suggerirgli di lavorare sui bicchieri da caffè”.
Non un semplice bicchiere, ma un calice che stimoli tutti gli organi sensoriali, in cui la trasparenza, la forma e l’ampiezza, rispondendo a norme precise, esprimono e amplificano l’aromaticità del chicco.
Un set composto da due calici da degustazione per Espresso, di formati diversi: Intense e Mild, perfetti per il nuovo aroma Grand Cru Special Reserve Maragogype. Intense esalta l’intensità generale dell’aroma e del gusto, mentre Mild amplifica la freschezza, l’acidità e la leggerezza del caffè.
Un cofanetto regalo, provvisto di due calici a scelta, la miscela Maragogype e una pratica guida all’assaggio.
Arianna Pedicini
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