Sorrento Street Food Village: cibo da strada d’autore

25 apette Piaggio provenienti da tutta Italia sono pronte a invadere il centro di Sorrento presentando una gustosa selezione di cibo da strada d’autore in occasione del Sorrento Street Food Village, di scena dall’8 al 10 dicembre.

Un ponte dell’Immacolata all’insegna del gusto, con l’obiettivo di valorizzare i prodotti tipici della tradizione gastronomica sorrentina e campana, attraverso una colorata e scenografica sfilata delle apette che formeranno un vero e proprio percorso di degustazione lungo tutto il perimetro di Piazza Angelina Lauro.

Denominatore comune declinare una proposta gastronomica street food ispirata alla dieta mediterranea e pensata per il Natale: dal dolce al salato, i prodotti tipici campani inebrieranno di profumi la cittadina, attraverso una serie di gustosi show cooking su tre ruote tenuti da celebri chef locali.

Le tre serate, infatti, vedranno la partecipazione di alcuni tra gli esponenti più rilevanti del panorama gastronomico campano: lo chef una stella Michelin Peppe Aversa del ristorante Il Buco di Sorrento; l’executive pizza chef Antonino Esposito, inventore della frusta sorrentina, tra gli emblemi del cibo da strada d’autore, preparato con materie prime d’eccellenza provenienti da produttori locali; Andrea Napolitano, chef della scuola Cannavacciuolo; Michele Esposito, chef di Piano di Sorrento con diverse esperienze internazionali; Imma Gargiulo e Salvatore Russo 9-8, direttamente dalle ultime edizioni di Masterchef Italia; Antonio Cafiero, eclettico pasticciere sorrentino.

Dai cuoppi al baccalà, dalle polpette alle zeppole, fino alle sfogliatelle, i sapori e i profumi dello street food campano saranno protagonisti di una kermesse prenatalizia mirata a valorizzare una tipologia di cucina, il cibo da strada, sempre più elaborata, simbolo di qualità ed eccellenza nelle lavorazioni e nella scelta degli ingredienti di base.