Te le do io le Bollicine: sparkling wine con vista sul mare

Champagne e spumanti italiani abbinati a piatti stellati al centro di una giornata frizzante con suggestiva vista sul mare: il 16 luglio al Nabilah di Napoli in scena la decima edizione di Te le do io le Bollicine.

Un viaggio nell’universo delle bollicine protagoniste di raffinati abbinamenti gastronomici, organizzato dall’Associazione Italiana Sommelier e dal beach club di Bacoli, per celebrare con un esclusivo evento in grande stile la chiusura dell’anno di attività dell’AIS, innalzando al cielo calici di champagne e spumanti.

Banchi d’assaggio dedicati alla degustazione di raffinati champagne francesi e spumanti italiani, accuratamente selezionati dall’AIS di Napoli affiancheranno postazioni food animate dalle migliori firme del panorama gastronomico campano e nazionale, pronti a offrire una nutrita selezione di antipasti, primi, secondi, pizza, panini, ostriche, formaggi e salumi.

Tanti gli chef ospiti di Te le do io le Bollicine, di rinomata professionalità, anche stellati, tra cui Pasquale Palamaro, Domenico Iavarone, Lino Scarallo, Marianna Vitale e Luciano Villani, chiamati a dare vita a prestigiosi cooking show a base di gustosi primi piatti preparati con la pasta fornita dai pastifici gragnanesi de “La Selezione”.

Tra le portate esclusive presenti nel menù figurano il Cannolo con crudo di sgombro e cappuccino caprese; “Te le do io le lumachine“; Polpo, limone e bollicine; Biscuit al pistacchio, Bavarese alle bollicine e composta di lamponi.