In occasione di Cantine Aperte, Bertani apre le porte della sua biblioteca enologica il 24 e 25 maggio per condividere il percorso The Library Experience. Si tratta di una esclusiva degustazione di grandi annate di Amarone della Valpolicella Classico Bertani, custodite nelle storiche cantine della sede di Grezzana.
Un nuovo percorso per la rinnovata hospitality di Bertani che eccezionalmente vedrà le tre annate storiche di Amarone della Valpolicella Classico Bertani 1967, 1980 e la pluripremiata 2015 in abbinamento a tre creazioni firmate dallo chef Giancarlo Perbellini di Casa Perbellini, il ristorante 3 stelle Michelin a Verona.
Tre finger food che esalteranno i tre vini straordinari, amplificando l’esperienza di degustazione: Ciambella di patate, emulsione di nduja e timo; Tartelletta di farina di polenta con mousse di stracchino e mortadella; Cialda di riso e cremoso zafferano. Un’esperienza enogastronomica unica che in occasione di Cantine Aperte viene proposta a condizioni speciali.
Sono due i momenti dedicati al percorso nei due giorni di fine maggio, uno alle ore 11:00 e il secondo alle 17:30, disponibili solo su prenotazione e con posti limitati.
The Library Bertani
Una vera e propria biblioteca del tempo, quella inaugurata da Bertani nel 2022, con il progetto The Library, una collezione di annate storiche di Amarone della Valpolicella Classico, custodite nella cantina della sede di Grezzana.
48 annate, dalla primissima vendemmia del 1958, fino alla 2015, a cui tra qualche mese si aggiungerà la 2016. Di queste sono 43 le annate selezionate dal Master of Wine Nick Jackson, che ha contribuito al progetto. Un caveau unico nel cuore della Valpolicella, che raccoglie una classificazione basata sulle singole identità dei vini.
Le annate sono state suddivise in quattro diverse categorie, che riflettono il carattere distintivo dei vini: esuberanza, delicatezza, armonia e finezza. Ogni bottiglia è specchio dell’anno in cui è stato prodotto il vino, delle sue caratteristiche climatiche e della specifica vendemmia. 66 anni di storia dell’Amarone, 6 decadi di eccellenza vitivinicola raccontate da bottiglie iconiche, molte delle quali è oggi possibile acquistare e degustare.
Da maggio 2024, Bertani ha inaugurato nella sua sede i nuovi spazi dedicati all’ospitalità e alle degustazioni. Oggi sono due i percorsi offerti: Valpolicella Classica e The Library Experience, entrambi prenotabili dal sito bertani.net/esperienze ed entrambi disponibili durante tutto l’anno.
A completare l’esclusività delle degustazioni Bertani, è inoltre attivo un Wine Club che dà la possibilità agli iscritti di avere vantaggi sull’acquisto e di accedere ad esperienze uniche.