Frutto dei vocati vigneti che si specchiano nelle acque del Lago di Garda, i vini nati nella zona dell’Alto Garda danno voce a un territorio unico nel suo genere, come i profumati e pregiati prodotti firmati Cantina di Riva e appartenenti alla linea Vini Vista Lago.
Una tavolozza di colori, flora e microclima che si discosta profondamente dalla tipica viticoltura trentina caratterizza le uve nate dai vocati appezzamenti della Cantina: nei Vini Vista Lago le varietà internazionali e anche alcune autoctone trentine trovano la culla perfetta per sviluppare aromi e profumi intriganti e una nitida limpidezza.
«Volevamo realizzare vini immediati, concreti e sinceri che potessero abbinarsi perfettamente ai piatti della cucina contemporanea, la quale ricerca gusti sempre più delineati e spazia dal sushi ai piatti tipici della gastronomia italiana. I Vini Vista Lago hanno un ottimo equilibrio e presentano delicate note fruttate, caratteristiche molto apprezzate anche dal pubblico più giovane», afferma Furio Battelini, enologo di Cantina di Riva.
Rigogliosi vigneti baciati dal sole i cui rami si intrecciano in un abbraccio infinito e che ogni giorno ascoltano i delicati sussurri del Lago di Garda, ammirando il loro riflesso nelle acque: nei Vini Vista Lago l’acqua è la vera protagonista in ogni fase della crescita delle vigne. Nell’Alto Garda, infatti, il Lago assolve un’importante funzione mitigatrice che contribuisce a creare un singolare microclima alpino-mediterraneo. Nei mesi estivi il bacino si riscalda lentamente, addolcendo la calura, mentre in inverno il graduale raffreddamento delle sue acque determina il formarsi di un clima molto più mite rispetto alla latitudine del territorio. Le vigne beneficiano inoltre sia dell’ottimale e prolungata irradiazione del sole, sia del riverbero dei raggi proveniente dalle sottostanti acque del lago.
La salubrità delle uve è favorita dunque sia dalle numerose ore di sole, sia dal soffio costante dei venti del Lago di Garda, correnti che assicurano la crescita regolare delle piante e aiutano a prevenire le malattie fungine. Inoltre, l’altitudine in cui sono situati i vigneti Vista Lago accentua la già marcata escursione termica tra il giorno e la notte, conferendo un ottimo grado di acidità alle uve.
Questo perfetto connubio tra ventilazione, esposizione solare e riverbero dei raggi dà vita a una produzione biologica di successo: tra i nettari della linea Vini Vista Lago sono infatti cinque i vini certificati Bio, ovvero Merlot, Chardonnay, Müller Thurgau, Schiava Rosé e Pinot Grigio, tutti perfetta espressione di un luogo di confine tra acqua, terra e montagna come l’Alto Garda.