ViniMilo: il vino ai piedi dell’Etna. [Sicilia]

ViniMilo 2012
> 10 settembre 2012.
Milo (Catania) § Sicilia.
Sedi Varie.

Territorio unico per l’allevamento della vite: clima di montagna inusuale nell’isola siciliana, esposizione particolare, terreno di matrice vulcanica e poi la vicinanza a boschi di castagneti e noccioleti. Questi sono alcuni fattori che fanno il carattere dei vini dell’Etna. ViniMilo, è una rassegna che celebra queste produzioni vinicole mettendo in luce contemporaneamente la storia, la cultura e l’immenso patrimonio gastronomico della regione Sicilia. Tra convegni, degustazioni guidate, concerti e conversazioni tematiche segnaliamo alcuni dei momenti più originali o importanti della trentaduesima edizione di ViniMilo. Martedì 28 agosto, appuntamento con il cibo da strada reinterpretato da sei chef provenienti da tutta la Sicilia in abbinamento a una curata selezione di etichette del territorio: StraOrdinario – Lo street food fuori dal comune è il nome della serata che sarà ospitata nella Cantina Barone Villagrande a Milo.

Cantina Barone Villagrande e Vigne in prossimità dell’Etna: www.villagrande.it; www.touringclub.com.

Dal 1 settembre spazio anche alla Mostra Mercato nel centro storico di Milo, precisamente in Piazza Belvedere, dove sarà possibile assaggiare e acquistare prodotti tipici siciliani, in particolare biologici o provenienti da Presidi Slow Food. Infine davvero imperdibile, la Cena-Evento Aspettando la vendemmia – Tre Stelle per un menu a sei mani. Tre fra i migliori chef siciliani ovvero Pino Cuttaia del Ristorante La Madia di Licata, Pietro D’Agostino di La Capinera di Taormina e David Tamburini di Casa Grugno di Taormina, tutti e tre “premiati” con le famose stelle Michelin, realizzeranno un menu ispirandosi ai profumi e alle emozioni della vendemmia in abbinamento a prestigiose etichette. Si chiude lunedì 10 settembre con un’altra Cena-Evento dedicata questa volta alle tradizioni gastronomiche catanesi.

Info: www.issuu.com/comune_m/docs/vinimilo2012

Giada Vargiu

Photo credits: immagien in evidenza di www.acsys.it.

ViniMilo: il vino ai piedi dell’Etna. [Sicilia]

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