Sei deliziosi cocktail studiati ad hoc dai bar manager italiani, perfetti da bere nei più prestigiosi indirizzi italiani o da replicare a casa per festeggiare San Valentino con la propria dolce metà.
Drink San Valentino: Rosso Passione – Il Caravellino (Venezia)
Fabrizio Sunda, il creativo barman de Il Caravellino, l’iconico lounge bar dell’accogliente Hotel Saturnia & International di Venezia, affiliato a Space Hotels, presenta il cocktail perfetto per brindare all’amore: Rosso Passione. Questo signature cocktail è un vero e proprio inno ai sentimenti intensi, una sinfonia di sapori che unisce la dolcezza avvolgente, un tocco piccante intrigante e una delicata nota amaricante, proprio come l’alba di una passione travolgente.
Guarnito con passion fruit e zenzero, servito in una raffinata coppa Martini e realizzato con la tecnica Shake & Strain, il Rosso Passione è molto più di un semplice cocktail: è un viaggio sensoriale che seduce il palato con il perfetto equilibrio tra dolcezza e vivacità, lasciando emergere sfumature aromatiche inaspettate. Ogni sorso è un’armonia di sapori avvolgenti e contrastanti, capace di risvegliare i sensi e accendere le emozioni, trasformando ogni brindisi in un momento indimenticabile.
Ingredienti
Hotel Saturnia & International
Drink San Valentino: Cupido Negroni – Hassler Bar (Roma)
Rosso come l’amore e la passione è il drink proposto per tutto il fine settimana di San Valentino da Alessio Giovannesi, Head barman dell’Hassler Bar, elegante angolo dedicato al bere miscelato del Salone Eva. Frutto di una recente ristrutturazione finalizzata a valorizzare ancora di più le bellezze situate all’interno dell’iconico Hotel Hassler, fino al 16 febbraio qui sarà possibile provare una formula studiata ad hoc per le coppie composta dal drink Cupido Negroni, a base di gin, vermouth, Campari infuso nelle fragole e bitter aromatizzato alla vaniglia, e canapè afrodisiaci realizzati dall’Executive Chef Marcello Romano. Dolcezze e acidità si alterneranno in bocca per creare note avvolgente e aromatiche che stupiranno anche i palati più esigenti.
Ingredienti
Drink San Valentino: Champagne Punch – Terrazza Les Ètoiles (Roma)
Il capo barman della Terrazza Les Ètoiles, Valerio Visentin, ha sviluppato uno champagne punch da servire con un top di bollicina francese – di Maison Lallier – con note di sottobosco, frutta rossa, dalla bevuta leggermente fresca a balsamica, grazie alla presenza di qualche goccia di assenzio, un distillato abbastanza neutro che strizza l’occhio a questa ricetta a base gin, che va a completarsi con l’acidità degli agrumi e la parte leggermente amaricante del pompelmo rosa spremuto fresco, con gli oli essenziali degli stessi agrumi.
Drink San Valentino: Stand by me – Le Méridien Visconti Roma
Sulla splendida terrazza coperta Paparazzo Bar&Rooftop dell’Hotel Le Méridien Visconti Roma, con vista che spazia sui tetti della Città Eterna, il San Valentino avrà il sapore degli anni d’oro della Dolce Vita grazie a un drink speciale ideato dal Bar Manager Edoardo Arcesi. “Stand my Me”, questo il nome, è un drink realizzato con Keter One, Sciroppo alle rose, limone, Aperol e albume.
Un perfetto bilanciamento di sapori ideale per cominciare la serata più romantica dell’anno ma anche per un dopocena divertente ed elegante su una delle terrazze più belle della città.
Drink San Valentino: Cuore Matto – Adèle Mixology Lounge (Roma)
Sospesi nel cielo, come morbidamente seduti su una nuvola ad ammirare il romantico profilo della capitale tra cupole e monumenti, Adèle accoglie gli innamorati per una indimenticabile serata di San Valentino. L’intrigante drink list ideata dal bartender Giovanni Faedda propone per la serata il Cuore Matto, un incontro tra note agrumate, dolcezza e un tocco di amarezza sofisticata.
Il gin, con le sue botaniche eleganti, crea la struttura di questo cocktail, mentre il Campari aggiunge un accento amaricante e avvolgente. La nota esotica del Passoã si fonde con la freschezza del mandarino appena spremuto, donando un’intensità aromatica e solare. Lo sciroppo di zucchero vanigliato bilancia il mix con una dolcezza raffinata, mentre il tocco di yuzu regala nuovamente una sferzata agrumata e leggermente pungente, che prolunga il sorso con un finale fresco e persistente. Un cocktail vibrante e perfetto per sottolineare come l’intesa in amore nasca anche da un gioco di contrasti e armonie ricercate.
Ingredienti
Drink San Valentino: French Amore – Il Marchese (Roma)
Fresco, avvolgente e con un finale piccante. Questo sarà il sapore del San Valentino de Il Marchese. Per la serata più romantica dell’anno, infatti, il Bar Manager Fabrizio Valeriani proporrà un cocktail, twist on classic ispirato al French 75, dalla bassa gradazione alcolica, in linea con le tendenze del momento, e dalla spiccata nota frizzante data dal Franciacorta.
French Amore, questo il nome del cocktail, si arricchirà poi del Sodamore, una bevanda – creata da Luca Argentero – nata come monito per “diffondere un po’ di amore”.