Anche quest’anno i laboratori della pasticceria Ernst Knam sono pronti a festeggiare la dolce giornata della Festa della Mamma: un giorno ricco di affetto e riconoscimento, dedicato a tutte le mamme del mondo.
Nella sua storica pasticceria lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam propone diverse golose e colorate preparazioni, tra cui spicca la torta dedicata, “Cuore per la Mamma”, disponibile anche in formato monoporzione: mousse a forma di cuore su base lemon cake, cremoso al cioccolato fondente, mousse al limone e gelée al lampone. A decorazione una glassa color giallo impreziosita da un cuore in cioccolato bianco colorato di rosso.
Dolce e speziato è il “Cuore di Mamma“, biscotto di pan pepato disponibile in due versioni: ROSA, ricoperto di cioccolato bianco color rosa, decorato con una scritta in cioccolato fondente e tre cuoricini fondenti, e GIALLO, ricoperto di cioccolato bianco color giallo, decorato con scritta e tre cuoricini di cioccolato bianco color rosso.
Spazio poi all’Ape Regina, scultura in cioccolato fondente colorata di giallo e dettagli in pasta di zucchero, a La Margherita, biscotto alla vaniglia ricoperto di cioccolato fondente Perù Pachiza 70%, ricoperto da un sottile strato di pasta di zucchero, con fiore in pasta di zucchero, su cui si posa un cioccolatino a forma di Ape, e al Lecca lecca al cioccolato fondente colorato di rosso, decorato con la scritta “Mamma ti voglio bene” in cioccolato bianco.
Per chi desidera è poi disponibile il cofanetto Cuore Rosso in cioccolato fondente Perù Pachiza 70% che racchiude al suo interno pepite in cioccolato fondente, e le box assortite di Ernst Knam che racchiudono un connubio tra sapori e consistenze differenti per stupire le mamme e regalare momenti di pura dolcezza.