Il Grand Hotel Bristol è un lifestyle hotel a cinque stelle, membro di Small Luxury Hotels of the World, che si erge maestosamente nella prestigiosa Portofino Coast, ridisegnando la Dolce Vita in un concetto contemporaneo di ospitalità, valorizzando comfort esclusivi e servizi di qualità.
L’edificio risale al 1904 ed era originariamente di proprietà della famiglia Costa che voleva creare l’hotel più moderno dell’epoca. Circondato da una rigogliosa natura mediterranea, lo stile contemporaneo del design degli interni si integra perfettamente con la facciata architettonica dell’epoca Liberty.
Conservando la tradizione e lo splendore della struttura, il Grand Hotel Bristol offre agli ospiti un concetto di Dolce Vita ridefinito sulla Riviera Ligure, che coinvolge tutti i cinque sensi per garantire esperienze di sensazioni studiate dal Lifestyle Concierge. Gli ospiti possono vivere esperienze di benessere presso la Erre Spa, la più grande spa in un hotel della Liguria. L’offerta di ristorazione comprende una varietà di soluzioni quali il fine dining Le Cupole, situato sul rooftop, il bistrot italiano La Veranda, The Silk Lounge bar e il Flamingo Pool Bar & Pizzeria gourmet a bordo piscina.
Come afferma il Brand Director Ludovica Rocchi: «Il nostro obiettivo è garantire un modello di ospitalità esperienziale all’ospite in sintonia con l’anima, la storia, i profumi e i sapori del territorio con proposte esclusive che possano sorprenderlo. La centralità dell’ospite è il tratto distintivo della nostra ospitalità. La nostra accoglienza è italiana e su misura. Vogliamo trasmettere lo stile di R Collection Hotels, il “True Italian Heritage”».
Dalla musica nelle aree comuni, ristoranti e bar attraverso playlist dedicate, ai profumi agrumati delicati, ma anche persuasivi, freschi e stuzzicanti della fragranza Portofino Forget Me Not, alle esperienze culinari e genuine della tradizione ligure con l’eccezionale cucina dello chef Andrea Cannalire, alla migliore vista su Portofino Coast, alle esperienze uniche che coinvolgo direttamente gli ospiti, come il Wine&Art Class, un’esclusiva degustazione vini realizzata in una galleria d’arte moderna e intervallata da vernissage di opere, la degustazione di olio EVO e l’iconica Masterclass di Pesto. Il Grand Hotel Bristol è la destinazione ideale per i luxury travellers, dalle coppie, le famiglie, ai gruppi di amici, pensato per ospiti che sono alla ricerca di autenticità.
«Al Grand Hotel Bristol ‘La Dolce Vita’ è un mood of life senza tempo, che abbraccia generazioni, che racchiude il meglio dell’espressione italiana per la ‘bella vita‘. Vivere ‘La Dolce Vita‘ significa svegliarsi con il suono delle onde rilassanti e lo stridio dei gabbiani e delle cicale, salpare dalla marina e navigare lungo la costa del Mar Ligure e lasciare che lo sguardo vada sull’incredibile vegetazione mediterranea, con i suoi profumi, di pino e oliva. Godere il tramonto del sole a picco sul mare. Perdersi nella piazzetta di Portofino tra le sue boutique glamour e ristoranti alla moda o nella ricca storia e cultura della regione», afferma Riccardo Bortolotti, General Manager del Grand Hotel Bristol.
Grand Hotel Bristol: le camere
Il Grand Hotel Bristol dispone di 80 camere, tra cui 11 suite, recentemente rinnovate, che rappresentano la ricca storia e la magnificenza artistica della tradizione con un look&feel contemporaneo. La maggior parte delle camere e delle suite è dotata di terrazzi per regalarsi momenti di totale privacy e per accogliere la brezza marina e il profumo degli agrumi della riviera, con vista mozzafiato su Portofino da cui si può godere l’affascinante tramonto sul golfo del Tigullio.
Dalle camere Prestige, alle spaziose Deluxe Sea Front, dalle Junior Suite e dalle Executive alle Signature Suite, ogni camera e suite suscita emozioni e riprende armoniose tonalità di colore che rendono l’ambiente luminoso, caldo, accogliente e spazioso dotato di tutti i comfort e servizi. La rinnovata Portofino suite è il fiore all’occhiello della dimora, con due camere e due bagni, uno spazioso terrazzo ed un elegante zona dining panoramica.
Grand Hotel Bristol: food & beverage
Gli ospiti del Grand Hotel Bristol sono invitati a godere della più raffinata selezione di quattro ristoranti, sotto la guida dello chef Andrea Cannalire, che propone una cucina creativa che gioca su colori e sapori della tradizione italiana attraverso un’affascinante reinterpretazione, in una sinfonia di freschezza e contemporaneità. Al suo fianco, l’appassionata e adrenalinica Pastry Chef Ilaria Castellaneta, che si contraddistingue per una pasticceria esperienziale e ragionata.
Situato sul rooftop, Le Cupole è il ristorante fine dining del Grand Hotel Bristol, già menzionato nei suggeriti della guida Michelin. Il ristorante, premiato nel 2023 come Best Panoramic Views in Europa e Best Luxury Hotel Restaurant in Italia dai World Luxury Awards, gode di una romantica vista su Portofino in un’atmosfera raffinata, intima e sofisticata. Le Cupole offre un menù curato per un’esperienza culinaria dal concept personale unico e non convenzionale abbinato ad una selezione di etichette di vini.
La Veranda è un affascinante bistrot situato sulla terrazza panoramica, ideale per cene conviviali, che propone una cucina in un viaggio di sapori dell’italianità, con un menù incentrato su territorialità e materie prime delle regioni italiane, insieme ad una varietà di cocktail.
Il Flamingo Pool Bar & Pizzeria gourmet a bordo piscina, aperto tutto il giorno, propone la pizza gourmet e l’iconica focaccia al pesto genovese, oltre a scelte internazionali, healthy and happy food, dal ceviche all’iconico club sandwich.
The Silk Lounge Bar, il cui nome riprende la via in cui è situato che porta alle storiche seterie di Zoagli, dove ancora oggi avviene la produzione di sete e velluti, è l’elegante bar ideale per concedersi i migliori aperitivi in pieno stile gustando canapè accompagnati da cocktail d’autore creati dal Bar Manager Erwan Garofalo.
Novità 2024, con l’acquisizione in gestione del lido Marina di Bardi Portofino Beach, gli ospiti potranno cenare presso il ristorante della struttura, pied dans l’eau, una cucina mediterranea con un’ampia varietà di piatti a base di pesce, tradizionali e rivisitati. Dai prelibati plateau royal di crudo ai deliziosi assortimenti dell’Oyster bar, ogni piatto è un tributo alla ricchezza e alla freschezza dei frutti del mare, presentati con eleganza e maestria. La cucina a vista, guidata dall’ Executive Chef Andrea Cannalire, offre uno spettacolo culinario coinvolgente.
Grand Hotel Bristol: wellness & fitness
Che si tratti di immergersi nella natura, concedersi trattamenti spa o abbracciare antiche tradizioni di benessere, il Grand Hotel Bristol offre un approccio olistico al viaggio, in un rinnovato senso di benessere.
La Erre Spa è il fiore all’occhiello del Grand Hotel Bristol, la più grande Spa della Liguria, 2.000 metri quadrati che offre un’esperienza di benessere, un rifugio per il corpo, la mente e lo spirito, premiata nel 2023 come Best Luxury Spa in Italia e Best Luxury Destination Spa – Global Winner dai World Luxury Awards. La Spa Manager Stephanie Zini con il suo team accompagna gli ospiti con trattamenti corpo e viso Esthederm altamente personalizzati e una scelta di prodotti di qualità della linea Biologique Recherche.
L’area benessere della Erre Spa è composta da sauna, bagno mediterraneo, percorso kneipp, aree multisensoriali e spazi relax a tema con sapori e aromi, una piscina coperta e cabine massaggio private. L’alternanza tra zone umide e non, il benefico e apprezzato passaggio dedicato alla fontana di ghiaccio aiutano a riattivare la circolazione, creano momenti rigeneranti, regalando una pelle più flessibile e luminosa già dopo una sola seduta.
Chi desidera concedersi una maggiore privacy può anche prenotare la Private Spa Suite, una Spa esclusiva all’interno del centro benessere dotata di sauna, bagno turco, doccia emozionale. La Spa suite può essere riservata per coppie o eventi intimi per un soggiorno unico.
Dal 2024, Erre Spa incrementa la propria offerta di trattamenti, includendo Acqua Soma, un massaggio in acqua il cui contatto favorisce il rilassamento dei muscoli.
A completare l’offerta benessere, la piscina esterna panoramica con area idromassaggio permette agli ospiti di nuotare e rilassarsi immersi nella natura con il mare all’orizzonte e la costa, e la nuovissima palestra dotata delle più moderne attrezzature Technogym aperta tutti i giorni per gli ospiti dell’hotel.
Grand Hotel Bristol: attività ed esperienze
Il Grand Hotel Bristol offre ai propri Ospiti un programma variegato di esperienze Food&Beverage e masterclass legate al territorio per assaporare la cucina e la tradizione locale, regalando sapori unici e indimenticabili da ricordare già dall’arrivo nella struttura, con la tipica focaccia ligure, il benvenuto al Grand Hotel.
È possibile prenotare attività quali la Masterclass di Pesto che prevede una lezione insieme allo Chef Andrea Cannalire alla scoperta di tutti i segreti per la preparazione del genuino pesto ligure; l’attività di Wine and Art tasting con una selezione di vini pregiati e l’attività di Oil Tasting, degustazione del miglior olio extra vergine di oliva con l’esperta guida del sommelier Andrea Levaggi.
Grand Hotel Bristol: l’arte e la musica
Continua la collaborazione tra Nuar Gallery, fondata da Valentina Ferrari e Flaminia Ciattini, e il Grand Hotel Bristol. Collaborazione che vede le due realtà impegnate in una fitta programmazione di eventi d’arte che avranno luogo durante tutta la stagione estiva. Con l’apertura di una galleria d’arte permanente all’interno degli spazi dell’hotel, l’arte diventa epicentro per nuovi stimoli intellettuali ed esperienziali con mostre e attività di live painting.
Playlist e musiche signature che comunicano l’identità lifestyle dell’hotel grazie alla collaborazione con un’azienda Londinese che mette a disposizione un Music Designer dedicato. Il Grand Hotel Bristol offre ai propri ospiti esperienze sonore studiate su misura per ispirare umore e sensazioni tramite i bpm (battiti per minuto) delle tracce con playlist esclusive, dedicate negli ambienti dell’hotel.
Per la stagione primavera-estate, inoltre, il Grand Hotel Bristol propone un programma ricco di eventi e serate a tema dedicate alla musica. Presso la terrazza esterna, a bordo piscina, sarà possibile godere di un aperitivo vista Portofino con Deejay set al tramonto e ci sarà anche la possibilità di ascoltare musica Duo live.
Continua la partnership con il festival Sibelius, grazie alla quale il Grand Hotel Bristol accoglierà artisti internazionali per tutta la stagione con appuntamenti musicali e culturali valorizzando la splendida Riviera, fonte di ispirazione artistica.
Grand Hotel Bristol: il territorio
Il legame con il territorio, con la sua storia e la sua identità, i suoi profumi, i suoi sapori e la sua cultura, è sempre protagonista al Grand Hotel Bristol. Dall’hotel una deliziosa passeggiata sul lungomare conduce gli ospiti al centro di Rapallo, una funicolare di fine secolo porta gli ospiti al Santuario di Montallegro, da cui ammirare l’intero golfo.
Tutte le località più famose sono facilmente raggiungibili, da Santa Margherita Ligure a Portofino, con la sua piazzetta famosa in tutto il mondo. Le Cinque Terre sono raggiungibili sia in treno che, meglio ancora, in barca privata. Qualunque sia il tipo di viaggio che gli ospiti decidono di scegliere, il team di lifestyle concierge è a disposizione per creare per loro il miglior viaggio su misura.