Per il Natale 2024, Lavoratti 1938 e Laboratorio Niko Romito presentano una collaborazione esclusiva. Dalla loro sinergia nascono due creazioni d’autore: il Pandolce con il cioccolato Lavoratti e la Tavoletta di Cioccolato Fondente al Fico. Due eccellenze italiane, un’esperienza tra tradizione e innovazione.
Questa collaborazione incarna la passione e la qualità che caratterizzano sia Lavoratti 1938 sia il Laboratorio Niko Romito. Le proposte per il Natale 2024 non sono solo prodotti: raccontano storie di cura, territorio e maestria artigianale.
Il Pandolce Niko Romito con il cioccolato Lavoratti reinterpreta il classico Pandolce. Un lievitato leggero, profumato, cremoso, da mangiare a colazione, merenda o per concludere un pranzo o una cena, arricchito con un cioccolato Lavoratti Ecuador Monorigine fondente al 60% e all’80%. Il Pandolce conserva gusto e profumi delle materie prime con cui è preparato: lievito madre, una emulsione di mandorle biologiche e di olio extra vergine di oliva, note agrumate e una dolcezza equilibrata. Una coccola da gustare tutti i giorni.
La Tavoletta al Fico è il risultato di un percorso di lavorazione che valorizza ogni elemento della materia prima. Si parte da fichi selezionati in Calabria, impreziositi con un tocco distintivo: le loro foglie, che attraverso una lenta essiccazione, sprigionano delicate note erbacee e aromatiche. Questo processo, studiato nei minimi dettagli, cattura l’essenza del gusto, infondendo nella tavoletta un bouquet che esalta l’intensità del cioccolato fondente.