Luca Maroni

Ex astemio, divenuto per “pura volontà” (come lui stesso ama raccontare) degustatore di oltre 300.000 vini, per i quali si impose, quasi 3 decenni fa, di trovare un metodo oggettivo per comprendere il vino. Luca Maroni, analista sensoriale di fama internazionale, è autore dell’Annuario Dei Migliori Vini Italiani e patron dell’evento I Migliori Vini Italiani. È, inoltre, firma della voce “degustazione del vino” dell’Enciclopedia Treccani oltre che di produzioni radio, web e tv. Frutto del suo studio è la Ruota Sensoriale Sinestetica, un metodo di degustazione che rappresenta un’orchestra di assonanze e corrispondenze tutte scientifiche, mai concepita prima. A lui si deve anche la nascita del primo museo ampelografico italiano VITIGNO ITALIA, presso l’Orto Botanico di Roma: un progetto importante, realizzato con l’Università La Sapienza, per la conservazione, lo sviluppo e la diffusione della conoscenza della cultura vitivinicola italiana che raccoglie ben 154 vitigni autoctoni.