Shockino: la pralina componibile di design
Un cuore goloso con granella, un anello esterno e una base di pregiato cioccolato sono i tre elementi di Shockino, la pralina componibile e personalizzabile in diversi gusti, ideata dai designer Piergiorgio Carozza e Gabriele Cossu.
Il cioccolato conferma così la sua natura morbida e malleabile, perfetta per la creazione di delizie declinate in linee raffinate ed eleganti, sottolineando il forte legame tra food e design.
Shockino, infatti, rispecchia nelle forme un’attenzione particolare al disegno, tanto da meritare nel dicembre 2015 l’assegnazione della menzione d’onore ADI Compasso d’Oro Internazionale come prodotto innovativo nella categoria Food Design.
Presentata al Sigep di Rimini e prossima protagonista al Fuorisalone, la preziosa pralina si prepara a partecipare al Salon du Chocolat Milano, in programma dal 15 al 18 febbraio, offrendo un’esperienza su misura originale e coinvolgente che consente di combinare i tre elementi di cioccolato, realizzati artigianalmente con la tecnica della ganache, scegliendo tra diciotto differenti gusti e aromi, tutti preparati con materie prime d’eccellenza, tra cui diversi ingredienti DOP e IGP italiani.
Tra i pregiati prodotti impiegati la Tintilia, realizzata in gelatina di composta impiegando direttamente il prodotto del vitigno, le nocciole IGP di Piemonte, Sorrento e Giffoni, fornite direttamente dalle aziende agricole, così come le arance di Sicilia IGP, provenienti dalla provincia di Catania, dove vengono coltivate e trasformate a km zero. Ampio spazio anche alle note esotiche, come le praline al gusto di cannella del Madagascar o al caffè monorigine del Guatemala. Nutrita infine la scelta della granella, dai pinoli, alle noci, alle nocciole, ai pistacchi.
Al Salon du Chocolat i visitatori potranno partecipare alla Shockino Time, una degustazione di tutte le tipologie di gusto, oltre che acquistare i nuovi packaging da 36, 18 o 9 praline, declinate in 9 o 18 gusti, pronte per essere assemblate.