Creazioni raffinate ispirate al colore cult di quest’anno, il Viva Magenta, esuberante, vigoroso, ottimista, non solo da indossare ma anche da gustare: questa la filosofia che ha ispirato Frau Knam, “allieva pasticcera” come ama definirsi e food blogger, nella realizzazione della “dolce collezione” dedicata agli innamorati nel giorno di San Valentino.
La collezione San Valentino 2023
Una linea di dolci, preziosi e unici, che racconta l’amore attraverso la connessione tra il mondo della pasticceria e quello della moda, dell’arte, del design. Le creazioni di San Valentino sono ispirate al colore simbolo del 2023, a partire dalle raffinate scatole di cioccolatini a forma di cuore, nei gusti: lampone; fragola, cocco. Per chi ama qualcosa di diverso i Lecca Lecca a forma di cuore LOVE e i Lollipop multicolor.
Il richiamo al colore dell’anno, amato dai grandi stilisti, è presente anche nella torta a forma di cuore di Frau Knam, realizzata per l’occasione con: frolla nera, marquise al cacao, mousse cioccolato fondente, amarene in gelee, mousse cioccolato bianco Tonka, glassata viva magenta e decorata con cuore bianco in cioccolato.
Le monoporzioni di Frau Knam
Da non perdere poi le monoporzioni per San Valentino di Frau Knam, nelle tre versioni: Mono Cuore Cream tarte, frolla bianca farcito con cream cheese frosting agli agrumi, lamponi, glassata l’ultima frolla rosso, decorati con meringhe piccole, cuori rossi cioccolato e lamponi, zucchero a velo. La Mono Cuore con roulade bianca, mousse fragola, gelee fragola con pezzi, bavarese fragola, glassa rosa, decori cuore rosso cioccolato e, per finire, i deliziosi Cuori in frolla bianca farciti con cioccolato e glassata con fondente al lampone.