Dopo Steak Home, inaugurato nel marzo scorso, il Gruppo Bizionaire annuncia l’imminente apertura del suo secondo outlet all’interno di NH Collection Palazzo Gaddi a Firenze: Fishing the Roof!, nuovo concept a cura di Fishing Lab sul rooftop dell’hotel.
Nella suggestiva terrazza di Palazzo Gaddi, Fishing Lab, già presente a Firenze con la sede in Via del Proconsolo, ha curato la creazione di un nuovo locale studiato ad arte per le ore del tardo pomeriggio e della sera, in compagnia di una delle più belle viste sul Duomo di Firenze e sulla città.
La location di Fishing the Roof!
Al sesto piano di NH Collection Palazzo Gaddi, hotel 4 stelle situato in uno storico palazzo cinquecentesco nel cuore di Firenze, si trova l’ampia terrazza con vista direttamente sul Duomo e sulle più importanti bellezze della città del Rinascimento italiano.
All’interno del Palazzo, celebre, tra le altre cose, per essere stato la residenza del famoso autore inglese John Milton, si trovano saloni nobiliari in stile barocco fiorentino, una maestosa scalinata che ospita la scultura di Ercole a riposo, attribuita allo scultore Gioacchino Fortini, e meravigliosi affreschi frutto del lavoro di pittori come Ranieri del Pace e Luca Giordano.
La proposta di Fishing the Roof!
Il menù di Fishing the Roof! sarà una declinazione di Fishing Lab pensata appositamente per aperitivi e light dinner. Sarà possibile scegliere tra varie proposte di pesce: da piatti di crudo composti a soluzioni creative come tacos, pinse e burger.
Fishing the Roof! sarà aperto dal tardo pomeriggio sia agli ospiti dell’hotel che alla clientela esterna, curiosa di godere dell’inedita e spettacolare vista sullo skyline cittadino tra un drink, un calice di vino e proposte creative di pesce.