Manca solo una settimana a San Valentino e per tutti coloro che si troveranno a Roma, ecco due proposte romantiche tutte da vivere nella Città Eterna.
Adelaide – Hotel VILÒN
A San Valentino, Adelaide al VILÒN, in un’ala di Palazzo Borghese, rappresenta sicuramente un luogo speciale, elegante e charmant, eppure così intimo, dove, appena entrati, senza neanche chiedere, sanno qual è il tavolo prediletto, il cocktail immancabile, i piatti più amati.
Un’atmosfera calda e romantica incontra la cucina d’autore dai sapori penetranti, ricchi di sapore e colore, dello Chef Gabriele Muro e i dessert dello chef pâtissier Andrea De Benedetto.
Menù di San Valentino Adelaide al VILÒN
Pozione d’Amore: Vodka ai marshmallows, amaro Santoni, rose, fragole e lime
Colpo di fulmine: Sfiziosi Aperitivi
Il primo appuntamento: Golose tentazioni dello Chef
All’amore non ho scampo: Quasi crudo di scampi, sedano rapa e mandarino
Le apparenze ingannano: “Finta” Caprese di baccalà
In un mare d’amore: Raviolo ripieno di zuppa di pesce, alga di mare, tarallo e bottarga
Ti ho preso all’amo: Rana pescatrice, verza, patate e wasabi
L’amore è condivisione: Cremoso alla vaniglia, consistenze di cioccolato e lamponi
Don Pasquale – Hotel Maalot
Per un San Valentino unconventional invece, su una scena dallo stile british un po’ pop, estroverso e a tinte forti, c’è il Don Pasquale dell’Hotel Maalot, a due passi da Fontana di Trevi. E la serata diventa da subito ebbrezza piena.
Il menù ha l’approccio travolgente tipico dello Chef Domenico Boschi che per l’occasione ha pensato a degli “special” da abbinare ai signature cocktail da sorseggiare al bar così accogliente e quasi un po’ “clandestino”.
Menù di San Valentino Don Pasquale all’Hotel Maalot
Starter: Astice, Gazpacho e salsa rosa
Primi: Tortelli di cacciucco, Frutti di mare e Salicornia, Linguine Gambero Rosso e Zafferano
Secondo: Rombo, Hummus di Melanzane e Bieta
Dessert: ‘Love’ Pistacchi e Lampone
Dal Bar: Truly Yours, a base di Gin, Fresh Berries, Maraschino e Violette