San Valentino 2018 al ristorante: cinque proposte da Nord a Sud

Il conto alla rovescia per San Valentino 2018 è iniziato: per la ricorrenza più romantica dell’anno, tante coppie di innamorati trascorreranno la serata a lume di candela, scegliendo un locale d'atmosfera e un goloso menu. Tra le tante proposte di ristorante per San Valentino 2018, ecco alcuni suggerimenti.

Ristoranti San Valentino 2018

Armani/Ristorante - Milano

Un esclusivo menu a cinque portate. caratterizzato da contaminazioni internazionali e tradizione italiana, in cui tecnica magistrale, stile impeccabile ed esperienza del gusto evocheranno un’armoniosa sinfonia gustativa dall’antipasto al dolce: ecco la proposta glamour di Armani/Ristorante.

Ricciola, kombu, pomodoro affumicato, crema di latte, caviale Siberian Royal
Uovo 65°, topinambur, quinoa soffiata, yogurt essicato, terriccio amaro
Tortelli di scampo limone, burrata, lampone
Petto d'anatra, kumquat, rape bianche, spezie
Lampone, caramello salato, gelato alla rosa

Ristoranti San Valentino 2018

Ristoranti San Valentino 2018

Berton - Milano

L'elegante ristorante guidato dallo chef Andrea Berton punta su raffinati abbinamenti, proponendo sofisticate portate a base di pesce, frutti di mare e crostacei, con stuzzicanti richiami orientali. Ecco il menu.

Rosa di gorizia yogurt e caviale
Capasante, crema di zucca, cime di rapa e salsa al vino rosso
Lasagna di crostacei
Merluzzo arrosto, lenticchie nere e scalogno al sale
Filetto di vitello, papaya, composta di mirtilli e nocciole
Passion fruit e vaniglia
Pina colada

Ristoranti San Valentino 2018

Ristoranti San Valentino 2018

Perpetual - Roma

Aperto da pochissimo nel cuore di Roma, tra il Rione Monti e via Labicana, Perpetual propone una carta di San Valentino curata dallo chef e patron Cezar Predescu, a base di pesce fresco e crostacei, declinati in accostamenti semplici e ricchi di gusto. Ecco il menu.

Antipasto di benvenuto del Perpetual
Carpaccio di tonno, aria di ponzu, pinoli e foglie tenere
Gnocchi di patate con gamberi su crema inglese al topinambur
Triglia, essenza di spine, finocchio e arancia
Sorpresa finale

Costo: 60 euro

Ristoranti San Valentino 2018

Ristorante All'Oro - Roma

Anche il Ristorante di chef Riccardo Di Giacinto sceglie il pesce come dominante del ricco menu firmato All'Oro. Il locale, dal 15 marzo scorso riaperto nella nuova sede dell'Hotel The H'All, a due passi da Piazza del Popolo, si affida al talento del celebre chef proponendo piatti raffinati ravvivati da note piccanti e speziate, perfette per colorare di gusto una romantica cena a due. Ecco il menu.

Aperitivo di San Valentino (Otto piccole creazioni dello Chef Riccardo Di Giacinto)
Ostriche, Ceviche di Frutta e Cremoso all’ Avocado
Spaghetto, Pane, Cipolla, Burrata e Caviale
Riassunto di Carbonara di Mare
Gnocco ripieno alla Sorrentina, Scampi e Limone
Vitello alla Piemontese
Pre-Dessert
Caprino, Cioccolato e Peperoncino
Petit-Four

Costo: 145 euro a persona, bevande escluse.

Ristoranti San Valentino 2018

Locanda del Borgo Aquapetra Resort & Spa - Telese Terme

Nella splendida cornice dell'Aquapetra Resort & Spa l'elegante Locanda del Borgo guidata da chef Luciano Villani punta su cotture raffinate e ingredienti d'eccellente qualità sapientemente abbinati. Ecco il menu.

Aperitivo a La Locanda del Borgo
Capesante in crosta, insalatina di campo, arancia e peperoncino
Carciofo imbottito, parmigiano e tartufo nero
Riso al limone, cozze e pepe rosa
Cernia in oliocottura, topinambur allo zenzero e lemongrass
Cremoso al cioccolato bianco, frutto della passione e mandorle

Costo: 85 euro a persona.