La ricetta stellata

Risotto ai mandarini con carpaccio di scampi

Un piatto dai profumi inebrianti di agrumi, perfetto da proporre alla persona amata per una cena romantica: Risotto ai mandarini con carpaccio di scampi...

La Carbonara di Enrico Bartolini

In occasione del Carbonara Day, che celebra uno dei primi piatti tutti italiani più amati non solo nel Belpaese ma nel mondo, proponiamo una...

Orecchiette alle cime di rapa, pomodorini e mollica all’acciuga

Le materie prime locali con i loro sapori semplici e genuini, freschi e autentici, sono alla base della ricetta delle Orecchiette di semola Senatore...

Gnocchi di ricotta, peperoni e spinaci

Una ricetta vegetariana gustosa e ricca di profumi autentici e genuini grazie all'impiego di prodotti tipici locali d'eccellenza: ecco la ricetta degli Gnocchi di...

Tagliatellina di seppia, crema di avocado, cetriolo e limone salato

Uno sfizioso antipasto che racchiude tutti i profumi del Sud, completato da tocchi esotici, in un perfetto equilibrio fra tradizione e creatività: ecco la...