L'abbinamento del sommelier

Quale vino abbinare alla mozzarella in carrozza?

Un piatto semplice, preparato con ingredienti poveri, ma ricco di gusto: la mozzarella in carrozza. Una preparazione sfiziosa nata come una ricetta di riciclo...

Quale vino abbinare al tortino di alici?

Un gustoso piatto perfetto da servire come antipasto sfizioso, a base di pesce azzurro, pomodorini e mollica croccante e profumata di aromi: il tortino...

Quale vino abbinare ai crostini con patè?

Croccantezza e cremosità si incontrano in un piatto semplice, ma sfizioso da servire all'ora dell'aperitivo: i crostini con patè di fegatini di pollo, una...

Quale vino abbinare alla pasta all’amatriciana?

Piatto simbolo della ricca tradizione gastronomica romana, la pasta all'amatriciana è un primo dal gusto pieno e intenso, originario della città di Amatrice e...